Súp gà! (tho hải minh phan)

Hướng Dẫn Món Súp Gà!
Hải Minh Phan

1. Nguyện Liệu: (1 - 2 người ăn)

- 200 thịt lườn gà.

- Nước dùng gà hoặc xương heo.

- 1/2 lon ngô đóng hộp (hoặc ngô tươi ngọt).

- 1 nắm nhỏ nấm hương.

- 2 quả trứng gà.

- Bột năng, gia vị, hạt tiêu, rau mùi.

2. Thực Hiện:

- Lườn gà cho vào nồi nước cùng chút gia vị luộc chín, vớt thịt gà ra đĩa, phần nước luộc gà trụng với phần nước dùng gà đã chuẩn bị sẵn hoặc nước xương ninh.

- Dùng nĩa hoặc tay xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.

- Nấm hương ngâm nở, thái nhỏ.

- Ngô tách lấy hạt, hoặc ngô hộp lấy riêng phần cái cho ráo nước, dùng dao băm sơ ngô.

- Trứng đánh tan ra bát.

- Cho nấm hương, ngô hộp vào nước dùng đun sôi khoảng 10 phút, nêm gia vị vừa ăn.

- Sau đó chp thịt gà vào khuấy đều.

- Tiếp theo đổ từ từ trứng vào khuấy theo chiều kim đồng hồ.

- Khi trứng đã tạo sợi thì tiếp tục đổ bột năng đã pha nước vào khuấy tiếp đến khi thấy nước súp sánh lại.

- Khi bạn múc súp gà ra bát có thể cho thêm rau mùi hoặc hạt tiêu rắc lên cho thơm. 

- Với cách nấu súp gà đơn giản mà cực ngon này, các bạn sẽ có món súp gà thơm mùi nấm, ngọt đậm đà với nước dùng, đây có thể là món khai vị hấp dẫn cũng có thể là món ăn sáng bổ dưỡng.

Hải Minh Phan

Chúc Các Bạn Thành Công!
Tham khảo (thơ hải minh phan)